يوضع الزيت في وعاء على النار ثم يوضع البصل والفلفل ويضاف الدجاج ويترك على النار قليلا ثم يضاف الطماطم والكزبره والفلفل الاسود والملح ويترك على النار بضع دقائق .
يقطع البريد بواسطة حافة الكأس الى دوائر ثم يدهن وجهها بالمايونيز ويوضع عليها الحشوه وتغطى بطبقه اخرى مدهونه بالمايونيز ايضا .
تغمس القطع في خليط البيض مع الحليب ثم البقسماط وتغلى في الزيت
v2.0.5 
