المقادير:

1- نصف كيلو حنطة غير مقشورة -
2- نصف ليتر حليب طازج -
3- ثلاث ملاعق من العسل الصافي-
4- حبة ملح-
5- شمرة + يانسون -
6- قليل من الزبيب او الكشمش او عنب مجفف .


الطريقة:

أغلي الحنطة لأكثر من نصف ساعة
ثم أغلي الحليب ليبقى مع القشدة على وجه الوعاء
ثم أضيفيه ساخناً إلى الحنطة مع الملح القليل
حرّكيه جيداً مع الشمرة واليانسون
والزبيب
قدميه في أوعية صغيرة موضوعاً عليه ملعقة من العسل
وصحتين وعافية